食材图鉴
认识每一种食材：选购、保存、烹饪知识与相关菜谱
全部其他423水产232蔬菜215水果113谷物与面米制品95调味料81食用菌与藻类73畜肉及副产品56烘焙与其他烹饪原料46干香辛料42干豆与豆制品41薯芋与淀粉29禽肉及副产品29坚果与种子29粮油25乳与乳制品23食用油脂22调味22蛋类18肉禽16调味品10烘焙5蛋奶3饮品3肉类2豆制品1豆类与豆制品1畜禽肉类1茶饮与干货1
共 215 项食材
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紫甘蓝
亦称 红甘蓝
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紫甘蓝芽
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红菜薹
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红薯粉
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美洲防风
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老豆腐
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胡萝卜缨
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芋茎
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芥蓝苗
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茴香菜
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荞麦芽
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莴笋叶
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葱姜蒜末
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葵花芽
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蒜末
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蒜黄
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蕨根粉
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薄荷叶
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螺丝椒
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襄荷
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西兰花芽
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豆芽
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青椒
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青菜头
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韭薹
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飞碟瓜
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食用桔梗根
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香干
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香茅
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鲜利马豆
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鲜红花菜豆
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鲜蚕豆
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鲜雪里蕻
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黄瓜丝
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黄麻叶
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