韩式牛肉海带汤

📋 食材清单

👩‍🍳 做法步骤

1. 1

   干裙带菜按包装要求用清水泡发

   干裙带菜按包装要求用清水泡发，充分洗净沥水，剪成约3厘米段。牛肉逆纹切薄片，大蒜切末，生熟用具分开。

   
2. 2

   锅中放芝麻油

   锅中放芝麻油，用中小火把牛肉炒至变色，加入蒜末和裙带菜翻炒1分钟。倒入900毫升水，煮开撇沫，再用小火煮20分钟。

   
3. 3

   加入生抽和盐

   加入生抽和盐，继续煮3分钟，确认牛肉熟透、裙带菜柔软，盛入汤碗趁热食用。汤量不足时补热水后重新煮开。