汤羹粥品 · 泰式🍲泰式豆腐肉丸清汤
以白菜、豆腐和小肉丸组成清淡汤菜，白胡椒与香菜带出香气。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 30 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 14 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
肉末与一半生抽、白胡椒和蒜末搅至黏
肉末与一半生抽、白胡椒和蒜末搅至黏，搓直径约2厘米的小丸。白菜切块，胡萝卜切薄片，豆腐切块。
- 2
锅中加水和胡萝卜煮开
锅中加水和胡萝卜煮开，转中小火逐个放肉丸，保持微沸8分钟并撇去浮沫。
- 3
放白菜、豆腐及余下生抽煮5分钟
放白菜、豆腐及余下生抽煮5分钟，确认肉丸中心达到71℃。撒洗净切段的香菜，轻轻盛入碗中。
🌟 小贴士
原名：Tom Jued。肉丸大小要接近；豆腐加入后不要大力搅拌，可用鸡肉末替换但中心须达到74℃。
