开胃凉菜 · 家常菜🥗大拌菜
可生食蔬菜配煮熟木耳和花生，拌成一盘清爽家常小菜。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 3 人份👅 酸甜👀 705 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
🛡️ 食材安全提示
- 🔴 木耳、银耳请现泡现做：按产品说明用洁净水泡发、现泡现做，避免室温久泡。保存不当可能产生耐热毒素；发黏、有异味或保存情况不明时丢弃，再次加热不能保证安全。
👩🍳 做法步骤
- 1
生菜逐片清洗
生菜逐片清洗，黄瓜和圣女果洗净；使用清洁熟食刀板，生菜撕块、黄瓜切片、圣女果切半。
- 2
正确冷藏泡发的木耳洗净后放沸水煮约5～8分钟至熟
正确冷藏泡发的木耳洗净后放沸水煮约5～8分钟至熟，沥干摊在清洁浅盘降温。
- 3
生抽、米醋、芝麻油和糖混匀
生抽、米醋、芝麻油和糖混匀，加入蔬菜和木耳轻拌。
- 4
上桌前撒熟花生米
上桌前撒熟花生米，及时食用；等待上桌时密封冷藏。
🌟 小贴士
生食蔬菜须确认适合直接食用并充分清洗。需要避免生食的人可把蔬菜单独熟制后再拌，不把醋视为杀菌步骤。
