汤羹粥品 · 东北菜🍜猪肉炖粉条
猪肉与白菜慢炖后加入粉条，让粉条吸收汤汁而不过早煮烂。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 80 分钟🍽 3 人份👅 咸香👀 847 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
五花肉切约2厘米块
五花肉切约2厘米块，白菜梗叶分开切大块，姜切片，葱切段。粉条按包装要求泡软或预煮。
- 2
厚锅小火放入五花肉
厚锅小火放入五花肉，缓慢煎出少量油脂，翻至表面微黄，加入姜葱炒香。
- 3
加入生抽、老抽和900毫升水
加入生抽、老抽和900毫升水，煮开后转小火炖约40分钟，直到肉块熟透并开始软糯。
- 4
加入白菜梗煮8分钟
加入白菜梗煮8分钟，再加入粉条和白菜叶，保持小沸煮至粉条中心没有硬芯，按包装厚度调整时间。
- 5
加入盐调味
加入盐调味，锅内保留能拌开的汤汁，粉条吸水过多时补少量热水，确认猪肉和粉条均熟透再出锅。
🌟 小贴士
粉条不必与肉同时入锅，否则容易碎烂或吸干汤水。白菜出水量不同，后半程注意观察。
