汤羹粥品 · 意式🥣意式杂蔬豆子汤
多种蔬菜、熟白芸豆和少量短意面一起煮，汤中保留清楚的蔬菜颗粒。按家庭常见蔬菜配制，不使用肉高汤。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 40 分钟🍽 2 人份👅 番茄酸香👀 15 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
蔬菜洗净切约1厘米丁
蔬菜洗净切约1厘米丁，白芸豆罐头沥液用饮用水冲洗。锅放油，中火炒洋葱、西芹、胡萝卜4分钟。
- 2
加入番茄和800毫升水
加入番茄和800毫升水，煮开后小火煮15分钟。再放西葫芦、白芸豆和短意面，按面条包装时长煮约8—12分钟，期间搅动防粘。
- 3
确认面无硬芯、蔬菜熟软
确认面无硬芯、蔬菜熟软，加入盐和黑胡椒。汤过稠时补少量热水，煮开后盛碗，保持有汤有料的状态。
🌟 小贴士
原名：Minestrone 家庭版。含小麦。必须使用已经熟制的罐装白芸豆，干豆不能直接替换短时煮制；面条会持续吸汤，适合现煮现吃。
