汤羹粥品 · 韩式🍲韩式大酱豆腐汤
韩式大酱与豆腐、西葫芦、土豆组成一锅浓淡适中的家常汤。本版用水和香菇提供清淡底味，不放鳀鱼。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 30 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 18 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
豆腐切2厘米块
豆腐切2厘米块，西葫芦切半圆片，土豆切约1厘米块，洋葱切片，香菇切片，蒜切末。大酱用少量配方水在小碗中搅开。
- 2
锅中倒入剩余水、土豆、洋葱和香菇
锅中倒入剩余水、土豆、洋葱和香菇，煮开后小火煮8分钟；加入搅开的韩式大酱、西葫芦和大蒜，再煮5分钟。
- 3
放豆腐轻推开
放豆腐轻推开，小火煮4—5分钟至热透，确认土豆软熟，撒葱末后盛入汤碗。先尝咸淡，本配方不另加盐。
🌟 小贴士
原名：된장찌개。韩式大酱与东北大酱、日式味噌并非同一调料，替换时风味会改变。按品牌盐度减少用量，含大豆，部分产品含小麦。
