汤羹粥品 · 韩式🍲韩式泡菜豆腐汤
辣白菜先炒出酸香，再和香菇、豆腐炖成暖热的汤。用无鱼露、无虾酱泡菜时可制作无肉无海鲜版本。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 30 分钟🍽 2 人份👅 酸辣👀 16 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
辣白菜切小段
辣白菜切小段，洋葱和香菇切片，豆腐切厚片，蒜切末，葱切段。检查泡菜标签，想做素食版本时选择不含鱼露与虾酱的产品。
- 2
锅中加油
锅中加油，中火炒洋葱、蒜末1分钟，加辣白菜再炒2分钟。倒入650毫升水，加入香菇，煮开后小火煮10分钟，让泡菜酸香融入汤中。
- 3
轻放豆腐
轻放豆腐，小火继续煮5分钟至热透，放葱段再煮1分钟，盛入汤碗。泡菜本身咸味已足时不加盐，酸辣过重可适当补热水。
🌟 小贴士
原名：김치찌개 家庭素食版。这是不放猪肉的家庭版本；选用来源可靠、正常发酵且无霉变的泡菜。豆腐含大豆，泡菜过敏原依配料表而定。
