甜品饮品 · 家常菜🥤绿豆汤
绿豆煮至开花的家庭甜汤，糖在最后添加，浓稀可自行调整。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 175 分钟🍽 4 人份👅 清甜👀 755 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
绿豆挑去破损和发霉的颗粒
绿豆挑去破损和发霉的颗粒，冲洗干净。加入足量水放冰箱浸泡2小时，之后沥掉泡豆水。
- 2
锅中加绿豆和1600毫升新水
锅中加绿豆和1600毫升新水，烧开撇去浮沫，转小火保持轻沸，盖子留缝防止溢锅。
- 3
煮35至50分钟
煮35至50分钟，期间数次贴锅底轻搅，水少时补热水。取一粒压开确认中心软透没有硬芯。
- 4
加入冰糖再煮3至5分钟至溶化
加入冰糖再煮3至5分钟至溶化，按喜好加热水调浓度。稍放凉饮用，余下及时分装冷藏。
🌟 小贴士
总用时约175分钟，包含2小时冷藏浸泡及约55分钟备料、煮制。不根据汤色宣称特殊功效；夏季也不要把大锅甜汤长时间放在室温。
