甜品饮品 · 传统甜品🍮杏仁豆腐
用正规包装的甜杏仁饮料和琼脂制成冷藏甜品，口感清爽细软。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 150 分钟🍽 4 人份👅 杏仁香👀 448 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
选用可直接饮用的正规甜杏仁饮料
选用可直接饮用的正规甜杏仁饮料，不用来源不明的杏核仁。琼脂按包装要求泡软，沥去泡水；准备干净浅模具。
- 2
小锅放100ml水和琼脂
小锅放100ml水和琼脂，加热搅拌至完全溶解、没有可见硬条。
- 3
加入甜杏仁饮料、牛奶和糖
加入甜杏仁饮料、牛奶和糖，小火搅拌加热至均匀并充分热透，避免溢锅，按琼脂包装说明完成溶胶。
- 4
倒入浅模具
倒入浅模具，稍散热后盖好及时冷藏约2小时至凝固，不在室温长时间等待。
- 5
用干净刀切块装碗
用干净刀切块装碗，现取现吃，其余继续冷藏。
🌟 小贴士
不同琼脂凝胶强度不同，优先参照包装中对应液体量的建议。饮料本身含糖时可减少或省去另加的糖。
