家常热菜 · 家常菜🌶️青椒肉丝
里脊薄丝与青椒快炒，肉丝充分加热后保持柔嫩。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 411 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
里脊切细丝
里脊切细丝，加10毫升生抽、淀粉和水抓匀。青椒去籽切丝，姜蒜切末，生肉与蔬菜使用不同砧板。
- 2
锅放一半油
锅放一半油，中火将肉丝拨散翻炒至完全熟透，盛入干净盘中，厚肉丝需多炒片刻。
- 3
锅加余油
锅加余油，炒香姜蒜，放青椒丝翻炒2至3分钟至熟软，淋剩余生抽拌匀。
- 4
熟肉丝回锅
熟肉丝回锅，继续翻炒约1分钟至整体热透，汁液裹匀后立即出锅。
🌟 小贴士
肉丝切细且粗细一致，不用大量淀粉。若锅太干可沿边少量补热水。
