家常热菜 · 家常菜🥬芹菜炒香干
香干切条与芹菜同炒，少量生抽即可形成清爽咸香味。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 20 分钟🍽 2 人份👅 咸香👀 360 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
芹菜去根洗净
芹菜去根洗净，较粗菜梗撕去老筋，切成4厘米段。香干切条，蒜切片。
- 2
锅中加油
锅中加油，中火炒香蒜片，放香干轻翻约1分钟，避免把豆干翻碎。
- 3
加入芹菜翻炒1分钟
加入芹菜翻炒1分钟，倒入30毫升水和生抽，继续炒2至3分钟至芹菜断生、香干充分热透。
- 4
试味后按需要加盐
试味后按需要加盐，炒匀至锅中仅留少量汤汁，盛盘即食。
🌟 小贴士
香干本身通常含盐，最后再决定盐量。芹菜粗梗可先入锅，细梗稍后加入。
