主食面点 · 家常菜🍝西红柿鸡蛋面
番茄鸡蛋煮成清爽汤底，面条另煮后入汤，适合一锅热汤配一碗面。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 2 人份👅 酸甜👀 368 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
番茄洗净去蒂切块
番茄洗净去蒂切块，小葱切碎，鸡蛋打散。另备一锅煮面的水。
- 2
汤锅放油
汤锅放油，鸡蛋炒至完全凝固盛出。锅内余油炒香葱白，番茄炒软后加800毫升水。
- 3
加入生抽和盐
加入生抽和盐，煮开后小火煮5分钟，放回鸡蛋，煮成番茄蛋汤。
- 4
面条在另一锅沸水中煮至熟透无硬芯
面条在另一锅沸水中煮至熟透无硬芯，捞入碗中，浇热汤与番茄鸡蛋，撒葱花食用。
🌟 小贴士
面条吸水很快，煮好及时吃。汤底用水与煮面用水分开计算，口味淡时先尝熟汤再调味。
