家常热菜 · 家常菜🦐韭菜炒河虾
小河虾炒至熟透，再加入韭菜短炒，保留鲜香。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 319 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
河虾选新鲜可食用产品
河虾选新鲜可食用产品，洗净沥干，按大小剪去尖须尖刺。韭菜择洗后切段，姜切细丝。
- 2
锅中放油
锅中放油，中火炒香姜丝，倒入沥干的河虾翻炒，沿锅边淋料酒。
- 3
继续炒约4至6分钟至虾体全部变色、虾肉不透明并熟透
继续炒约4至6分钟至虾体全部变色、虾肉不透明并熟透；个头较大时延长时间，必要时少量补水焖熟。
- 4
加入韭菜、生抽和盐
加入韭菜、生抽和盐，快速翻炒1至2分钟至韭菜熟软、整体热透，立即装盘。
🌟 小贴士
小河虾虽常连壳吃，也要去除尖硬部分；儿童和吞咽不便者应去壳后食用。
