家常热菜 · 东南亚风味🍛咖喱鸡肉
鸡腿块和土豆胡萝卜同煮，再加入咖喱块形成浓汁，适合作米饭浇头。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 50 分钟🍽 3 人份👅 咖喱香👀 833 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡腿肉切约3cm块
鸡腿肉切约3cm块，土豆和胡萝卜切约2cm块，洋葱切片；生鸡肉使用独立刀板。
- 2
锅放油炒软洋葱
锅放油炒软洋葱，下鸡肉翻炒至外表变色，加土豆、胡萝卜和700ml水。
- 3
煮开后盖锅小火煮约20～25分钟
煮开后盖锅小火煮约20～25分钟，检查蔬菜软熟、最大鸡块中心达到75℃并保持至少30秒。
- 4
调小火加入掰碎咖喱块
调小火加入掰碎咖喱块，搅至完全化开，再轻煮约5分钟并搅底，太稠可补少量热水。
🌟 小贴士
鸡肉外面变白只是初步炒制，不代表已熟透。咖喱块含盐和过敏原情况以标签为准。
