甜品饮品 · 家常甜品🍠烤红薯
整只红薯用烤箱慢烤至中心软糯，适合一次烤少量中等大小红薯。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 80 分钟🍽 3 人份👅 甜香👀 881 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
🥩 主料
- 红薯900克（约3只）
👩🍳 做法步骤
- 1
选大小接近、无霉变腐烂的红薯
选大小接近、无霉变腐烂的红薯，刷洗表皮并擦干，每只用叉子在表皮扎数个小孔。
- 2
烤箱预热200℃
烤箱预热200℃。烤盘铺烘焙纸，将红薯间隔摆放，放入中层烤30分钟。
- 3
戴隔热手套取出烤盘
戴隔热手套取出烤盘，用夹子翻面，再烤25至40分钟；粗大的红薯需要更长时间。
- 4
用竹签从最粗处穿入
用竹签从最粗处穿入，能轻松穿过中心且没有硬芯即熟。关火后取出静置约10分钟，剥皮食用时防止糖汁烫伤。
🌟 小贴士
时间随红薯粗细和含水量变化，不能只看表皮颜色。烘焙纸耐温须符合烤箱设置，避免接触加热管。
