减脂轻食 · 减脂餐🦐虾仁西兰花
西兰花先焯水，虾仁单独炒至变色后合炒，做成清爽家常菜。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 2 人份👅 清淡👀 626 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
虾仁去肠线沥干
虾仁去肠线沥干，拌1克盐和淀粉。西兰花分小朵洗净，蒜切片，姜切丝。
- 2
水煮沸后放西兰花焯2至3分钟
水煮沸后放西兰花焯2至3分钟，至梗部开始变软，捞出沥水。
- 3
锅放油
锅放油，炒香姜蒜，放虾仁炒约2分钟至表面变色，再加西兰花和30毫升水。
- 4
继续翻炒2至3分钟至虾仁完全熟透、西兰花梗无生硬感
继续翻炒2至3分钟至虾仁完全熟透、西兰花梗无生硬感，加余下盐拌匀出锅。
🌟 小贴士
虾仁大小影响熟制时间，表面刚变色时仍要完成后续加热。西兰花粗梗切薄更容易熟。
