减脂轻食 · 日式🍜凉拌荞麦面
荞麦面煮熟后沥干，拌黄瓜、全熟蛋与酸香汁，适合作为简单的一餐。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 30 分钟🍽 2 人份👅 清爽👀 334 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡蛋放水中煮至蛋白蛋黄全凝固
鸡蛋放水中煮至蛋白蛋黄全凝固，去壳切半；黄瓜洗净，用清洁刀板切丝。
- 2
另起足量沸水
另起足量沸水，下荞麦面，按包装时间煮至无硬芯，捞出沥干。
- 3
如需冲凉
如需冲凉，只用可直接饮用的冷水，沥干后立即拌入芝麻油，避免成团。
- 4
生抽和米醋混合后拌入面条
生抽和米醋混合后拌入面条，摆黄瓜丝和全熟蛋，撒熟芝麻。
- 5
当餐吃完
当餐吃完，煮熟的面不要在室温下长时间放置。
🌟 小贴士
荞麦面可能同时含小麦，不能仅凭名称认定不含麸质，应查看配料表。
