主食面点 · 东北菜🍲酸菜猪肉炖粉条
酸菜与猪肉先炖出味，粉条后下，避免久煮糊锅。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 中等⏱ 70 分钟🍽 3 人份👅 酸香👀 737 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
酸菜按包装要求冲洗、挤水切丝
酸菜按包装要求冲洗、挤水切丝。粉条按包装泡软，五花肉切约5毫米片，姜切片、葱切段。
- 2
锅放油
锅放油，将肉片煸炒到变色，放姜葱与酸菜炒3分钟。
- 3
加水和生抽
加水和生抽，煮开转小火炖30至40分钟，至猪肉熟透、酸菜入味。
- 4
下粉条继续煮至无硬芯
下粉条继续煮至无硬芯，按吸水情况补热水，加盐调味，留足汤汁后出锅。
🌟 小贴士
70分钟按粉条已泡软估算，提前泡发时间另计。使用正规成熟酸菜，不使用发霉或状态异常的产品。粉条品种不同，泡煮时间按包装调整。
