🍳菜谱集
猪油拌饭主食面点 · 家常菜🍚

猪油拌饭

少量猪油与酱油拌匀热米饭,配葱花的简单家常饭。

本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考,请按食材实际情况检查熟度。

难度 简单⏱ 10 分钟🍽 2 人份👅 猪油香👀 364 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方,未经厨房实测。

📋 食材清单

猪油拌饭的主料、配菜和调料备料全景

🥩 主料

👩‍🍳 做法步骤

  1. 1

    准备刚煮好的热米饭

    准备刚煮好的热米饭;如果使用冷藏剩饭,先充分加热至中心滚烫。葱洗净切细末。

    猪油拌饭第1步:准备刚煮好的热米饭
  2. 2

    小锅放猪油

    小锅放猪油,以小火加热至融化,放入一半葱末轻炒出香,不把葱炒黑。

    猪油拌饭第2步:小锅放猪油
  3. 3

    关火后加入生抽和一汤匙热水拌匀

    关火后加入生抽和一汤匙热水拌匀,小心热油飞溅;分次浇入米饭中,用饭勺翻松拌开。

    猪油拌饭第3步:关火后加入生抽和一汤匙热水拌匀
  4. 4

    尝味后按需调整酱汁

    尝味后按需调整酱汁,撒剩余葱花,分碗及时食用;不要为油亮效果大量增加猪油。

    猪油拌饭第4步:尝味后按需调整酱汁

🌟 小贴士

本配方使用正规成品猪油。米饭不在室温久放,剩饭必须妥善冷藏并充分复热。

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