家常热菜 · 粤菜🌱荷兰豆炒腊肠
腊肠先蒸熟，再和荷兰豆快速炒匀，保持豆荚鲜嫩而熟透。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 40 分钟🍽 2 人份👅 咸甜👀 552 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
腊肠按包装要求处理
腊肠按包装要求处理，放蒸锅中蒸20分钟左右至中心充分熟透；较粗的需延长时间。稍放后切薄斜片。
- 2
荷兰豆掐去两端并撕去筋
荷兰豆掐去两端并撕去筋，洗净沥干；蒜切片。
- 3
炒锅放油
炒锅放油，炒香蒜片，下荷兰豆翻炒1分钟，加30毫升水，盖盖焖2至3分钟至豆荚熟透。
- 4
加入熟腊肠翻炒1至2分钟至整体热透
加入熟腊肠翻炒1至2分钟至整体热透，尝味后少量加盐，炒匀盛盘。
🌟 小贴士
腊肠不能默认即食，先按包装要求蒸熟。荷兰豆不只追求颜色鲜绿，也要确认没有生硬感。
