小吃夜宵 · 川菜🍡三大炮
把糯米团滚上熟黄豆粉，再淋红糖汁；省去敲击表演，保留软糯和豆香的家常点心。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 中等⏱ 45 分钟🍽 3 人份👅 甜香👀 681 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
糯米粉加150ml水搅成无干粉的稠糊
糯米粉加150ml水搅成无干粉的稠糊，放入抹油的耐热浅碗，盖上耐热盘防止滴水。
- 2
水开后蒸约20分钟
水开后蒸约20分钟，翻开中心检查没有白色生粉糊；未熟时继续蒸。
- 3
红糖和余下60ml水放小锅
红糖和余下60ml水放小锅，小火煮至糖化开、糖汁略浓，关火。
- 4
糯米团稍降温后用抹油的刮刀反复折叠
糯米团稍降温后用抹油的刮刀反复折叠，分成9个小团，逐个滚上熟黄豆粉。
- 5
每份放3个
每份放3个，食用前淋红糖汁。
🌟 小贴士
黄豆粉应选标明可直接食用的熟制品。糯米团黏性强，切成小口慢吃；本点心含糖，不作低糖或保健食品宣传。
