开胃凉菜 · 湘菜🥬湘西外婆菜
以包装外婆菜配肉末和青椒炒热的家庭下饭菜。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 3 人份👅 酸咸👀 397 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
外婆菜按产品标签要求处理
外婆菜按产品标签要求处理，青椒洗净切小丁，姜蒜切末，肉末保持冷藏直到下锅前取出。
- 2
锅加油
锅加油，中火炒香姜蒜，加入肉末推散，炒约3分钟至颗粒分开，再加水小煮。
- 3
继续加热至肉末全熟、中心温度达到75℃并保持至少30秒
继续加热至肉末全熟、中心温度达到75℃并保持至少30秒，加入外婆菜和青椒丁，翻炒均匀。
- 4
按外婆菜标签要求充分加热
按外婆菜标签要求充分加热，继续翻炒约3～5分钟至青椒熟、成品热透，水分收至略干即可装盘。
🌟 小贴士
外婆菜通常已经调味，先尝再决定是否另加盐。查看成品配料、过敏原和储存要求，开封后按标签保存。
