甜品饮品 · 京菜🐴驴打滚
蒸熟糯米皮包红豆沙，再裹熟黄豆粉切卷。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 60 分钟🍽 4 人份👅 豆香甜糯👀 892 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
糯米粉加白糖、水和10毫升油搅成无干粉的糊
糯米粉加白糖、水和10毫升油搅成无干粉的糊，倒入抹少量余油的耐热浅盘。
- 2
水开上锅蒸约25分钟至整块凝固、中心无白色生粉糊
水开上锅蒸约25分钟至整块凝固、中心无白色生粉糊；较深的容器需延长蒸制。
- 3
放至不烫手
放至不烫手，用涂余油的刮刀折叠揉匀。案板撒熟黄豆粉，将糯米团擀成约5毫米厚长方片。
- 4
均匀抹红豆沙
均匀抹红豆沙，从长边卷紧，外层补撒熟黄豆粉，用洁净刀切段，现做现吃。
🌟 小贴士
黄豆粉必须为可直接食用的熟粉。糯米较黏，老人儿童小口慢食，不整块吞咽。
