家常热菜 · 新疆菜🍞馕包肉
羊肉与土豆炖熟，连汤汁铺在温热馕饼上，适合分食。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 中等⏱ 110 分钟🍽 4 人份👅 馕香肉嫩👀 405 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
羊肉切约3厘米块
羊肉切约3厘米块，冷水入锅煮开撇沫，捞出沥干；土豆、胡萝卜、番茄和洋葱洗净分别切块。
- 2
锅放油
锅放油，炒香姜片和洋葱，放羊肉炒匀，加番茄、生抽和热水，煮开后加盖小火炖约50至60分钟。
- 3
加入土豆、胡萝卜、盐和孜然粉
加入土豆、胡萝卜、盐和孜然粉，再炖20至25分钟至羊肉软烂熟透、蔬菜熟软，保留能浸润馕饼的汤汁。
- 4
馕按包装说明温热
馕按包装说明温热，切块铺大盘，浇上炖好的羊肉、蔬菜和适量汤汁，静置约2分钟吸汁后分食。
🌟 小贴士
羊肉老嫩不同，需按实际软烂程度延长炖煮。若汤不足应补热水，避免烧干后再浇馕。
