小吃夜宵 · 云南菜🧈建水烧豆腐
使用正规包装、标明可烤制的建水风味豆腐胚，烤熟后配干蘸料，采用家用烤箱版本。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 40 分钟🍽 3 人份👅 孜然香辣👀 744 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
核对豆腐胚标签的储存和熟制说明
核对豆腐胚标签的储存和熟制说明，按要求准备，沥干并轻刷油，不能凭气味自行判断发酵是否正常。
- 2
烤箱预热190℃
烤箱预热190℃，豆腐留间隔摆在垫烤纸的烤盘上，烤约15分钟后翻面。
- 3
继续烤约10～15分钟至中心充分熟透
继续烤约10～15分钟至中心充分熟透，产品要求其他温度或更长时间时按标签执行，避免只烤焦外层。
- 4
将标明可直接食用的熟辣椒粉、熟芝麻、熟花生碎、孜然粉和盐拌成蘸料
将标明可直接食用的熟辣椒粉、熟芝麻、熟花生碎、孜然粉和盐拌成蘸料，豆腐稍降温后蘸食。
🌟 小贴士
不在家自行长时间常温发酵豆腐。蘸料需为可直接食用产品，普通生香辛料可先小火炒香并放凉后用。
