小吃夜宵 · 日式🌱盐水枝豆
带荚毛豆煮熟后沥干，作为简便小菜。盐放在煮水里，吃时只取豆仁，不食豆荚。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 15 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 12 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
挑去损坏、变色的豆荚
挑去损坏、变色的豆荚，剪掉明显硬梗，流水洗净。盐和1500毫升水放锅中煮沸。
- 2
放入毛豆
放入毛豆，再次沸腾后保持中火煮8—10分钟，取一荚用工具剥开，确认豆仁完全熟透、没有硬芯；不够熟继续煮。
- 3
把毛豆捞出沥干
把毛豆捞出沥干，摊在盘中散热，温热时食用并丢弃豆荚；剩余部分及时冷藏，不长时间浸在温水中。
🌟 小贴士
原名：枝豆。含大豆。盐水大部分弃去，不用把剩余盐水喝掉；不宜咀嚼者需另选适合的食物。
