主食面点 · 日式🍳日式蛋包饭
炒饭裹入全熟薄蛋皮，切开能看到番茄鸡肉饭。选小份饭量便于折叠，不做半熟流心蛋皮。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 30 分钟🍽 2 人份👅 酸甜👀 13 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡胸肉切1厘米丁
鸡胸肉切1厘米丁，洋葱和胡萝卜切小丁；鸡蛋打散加盐。米饭若用冷藏剩饭，应一直妥善冷藏，现取现炒。
- 2
锅加8毫升油
锅加8毫升油，炒洋葱和胡萝卜3分钟，再放鸡肉炒至中心达到75℃。加米饭翻炒散，加番茄酱，炒到整锅热透后分成两份盛出。
- 3
干净小不粘锅刷剩余油的一半
干净小不粘锅刷剩余油的一半，倒入一半蛋液摊成圆蛋皮，小火加热到上表面凝固。把一份炒饭放中间，用铲将两侧蛋皮折向中间，再用盘子辅助翻扣。另一份同样制作。
🌟 小贴士
原名：オムライス。本版蛋皮完全凝固，折叠时即使裂开也不影响食用。含鸡蛋；番茄酱配料随品牌不同。
