家常热菜 · 日式🥩日式姜烧猪肉
姜汁与酱油包裹薄猪肉片，搭配炒软的洋葱。肉片分批摊开煎，比堆在锅里焖更容易控制口感。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 2 人份👅 咸甜👀 12 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
猪里脊横纹切3毫米薄片
猪里脊横纹切3毫米薄片；洋葱切丝，姜擦细蓉。把姜蓉、生抽、糖和40毫升水调匀。
- 2
锅加油
锅加油，中火先炒洋葱3分钟，拨到一侧；放猪肉片摊开，两面各煎约2分钟，量多时分批操作。
- 3
倒入姜味酱汁
倒入姜味酱汁，翻炒2—3分钟至肉片彻底熟透、中心达到75℃，汁水略稠即盛盘。不要继续烧到锅底发黑。
🌟 小贴士
原名：豚の生姜焼き。无味醂家庭版，不建议用带甜味的浓缩姜汁饮料替换鲜姜。猪肉不可按颜色略变就出锅，应煎透。
