家常热菜 · 韩式🍗韩式辣炖鸡块
鸡腿肉与土豆、胡萝卜一起炖煮，辣酱形成红亮的薄汤汁。采用去骨鸡腿，方便家庭掌握熟度和分餐。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 45 分钟🍽 2 人份👅 香辣👀 9 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡肉切3厘米块
鸡肉切3厘米块，土豆和胡萝卜切块，洋葱切片，蒜切末，葱切段。辣酱、生抽、糖和100毫升配方水混匀，生鸡肉处理后洗净双手和砧板。
- 2
锅中放油
锅中放油，中火炒鸡块至外表变色，加入蒜末、洋葱和调味汁翻匀，再加入剩余400毫升水、土豆及胡萝卜。煮开后盖锅，小火炖20—25分钟。
- 3
翻动检查最大鸡块中心达到75℃
翻动检查最大鸡块中心达到75℃，土豆和胡萝卜均可轻松戳透。加入葱段，开盖再煮2分钟，留少量红色汤汁，盛入深盘趁热食用。
🌟 小贴士
原名：닭볶음탕。辣度取决于辣酱品牌，可减量，但不要把普通甜辣酱当成同一种调料。鸡肉以中心熟度为准，不单凭表面颜色。
