韩式泡菜煎饼

📋 食材清单

👩‍🍳 做法步骤

1. 1

   辣白菜切细碎

   辣白菜切细碎，洋葱切细丝，葱切末。面粉与100毫升水搅至无干粉，加入辣白菜、洋葱和葱拌匀，面糊应能缓慢流动。

   
2. 2

   平底锅加一半油

   平底锅加一半油，中火烧热，倒入一半面糊摊成约5毫米厚的薄饼。煎3—4分钟至底部定形，用宽锅铲翻面，再煎3—4分钟。

   
3. 3

   确认饼中心无湿面糊后盛出

   确认饼中心无湿面糊后盛出；用余油和余面糊同样煎第二张。两张熟饼切成便于夹取的小块装盘，趁热食用。