家常热菜 · 泰式🍗泰式姜丝炒鸡肉
鸡肉与姜丝、木耳快炒，适合不想吃咖喱和重辣时的家常搭配。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 2 人份👅 姜香👀 15 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
🛡️ 食材安全提示
- 🔴 木耳、银耳请现泡现做：按产品说明用洁净水泡发、现泡现做，避免室温久泡。保存不当可能产生耐热毒素；发黏、有异味或保存情况不明时丢弃，再次加热不能保证安全。
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡胸横纹切薄片
鸡胸横纹切薄片；姜切细丝，洋葱切条，葱切段。鲜木耳洗净去硬根撕小片，沸水煮3分钟沥干。
- 2
锅中加油
锅中加油，中火炒姜丝和洋葱1分钟，加入鸡片炒散3分钟，倒入生抽、蚝油和水。
- 3
加入木耳煮炒3—4分钟
加入木耳煮炒3—4分钟，确认鸡肉中心达到74℃，放葱段翻匀装盘，保留少量汁水。
🌟 小贴士
原名：Gai Pad King。这里采用鲜木耳；若使用干木耳应按包装短时泡发并及时烹调，不长时间室温浸泡。
