泰式蒜香炒空心菜

📋 食材清单

👩‍🍳 做法步骤

1. 1

   空心菜去老梗洗净沥干

   空心菜去老梗洗净沥干，梗和叶分开放。蒜拍碎，小米椒切段，生抽、蚝油和水调匀。

   
2. 2

   热锅加油

   热锅加油，蒜椒炒香约15秒，先放菜梗大火炒1分钟，再放菜叶翻炒。

   
3. 3

   沿锅边倒入料汁

   沿锅边倒入料汁，继续炒1—2分钟至梗叶熟透，立即装盘，避免久焖变黄。