家常热菜 · 泰式🍛泰式帕南咖喱鸡
帕南咖喱做成浓稠挂汁的鸡肉片，柠檬叶丝带来香气，汤汁比绿咖喱少。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 2 人份👅 咖喱香辣👀 15 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡肉切约5毫米厚片
鸡肉切约5毫米厚片，柠檬叶洗净去硬脉，一片切极细丝，其余撕开。阅读酱料过敏原，部分产品含花生。
- 2
小火热油炒咖喱酱30秒
小火热油炒咖喱酱30秒，倒椰浆和水搅匀，加入撕开的柠檬叶和鸡片，保持微沸煮8—10分钟。
- 3
确认鸡肉中心达到74℃
确认鸡肉中心达到74℃，加糖并按需加鱼露，收至酱汁能裹住鸡片。挑出整片叶，盛盘撒极细叶丝。
🌟 小贴士
原名：Panang Gai。不想食用叶丝可只用整叶提香并全部取出。不要用大火把椰浆烧干。
