家常热菜 · 泰式🍢泰式沙爹鸡肉串
椰浆咖喱腌鸡肉，烤熟后配简易花生酱；使用烤箱替代炭火。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 45 分钟🍽 2 人份👅 咖喱花生香👀 17 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡肉切长条
鸡肉切长条，用80ml椰浆、咖喱粉、一半生抽及一半糖拌匀，冷藏腌20分钟。木签提前浸水，烤箱预热210℃。
- 2
鸡肉穿签单层放铺纸烤盘
鸡肉穿签单层放铺纸烤盘，烤15—18分钟，中途用夹子翻面，中心达到74℃。接触生肉的腌汁弃掉。
- 3
小锅加花生酱、余椰浆、生抽、糖和水
小锅加花生酱、余椰浆、生抽、糖和水，小火搅匀煮2分钟。关火加少量青柠汁，肉串装盘并配酱。
🌟 小贴士
原名：Satay Gai 家庭版。总时间含腌制但可与备料并行；木签尖端注意遮护。花生过敏者不适用。
