🍳菜谱集
泰式虾仁炒饭主食面点 · 泰式🍚

泰式虾仁炒饭

虾仁、鸡蛋与香葱的简洁炒饭,少量鱼露提味,青柠在吃前挤入。

本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考,请按食材实际情况检查熟度。

难度 简单⏱ 20 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 14 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方,未经厨房实测。

📋 食材清单

泰式虾仁炒饭:食材全景

🥩 主料

🧅 辅料

🧂 调料

👩‍🍳 做法步骤

  1. 1

    选煮好后迅速冷却冷藏的米饭

    选煮好后迅速冷却冷藏的米饭,炒前打散。虾去虾线,洋葱切丁、蒜切末、葱切花,青柠切角。

    泰式虾仁炒饭:选煮好后迅速冷却冷藏的米饭
  2. 2

    热锅加油

    热锅加油,炒蒜和洋葱1分钟,下虾炒2分钟。推开食材倒入蛋液,炒成凝固的小块。

    泰式虾仁炒饭:热锅加油
  3. 3

    加入米饭和调料

    加入米饭和调料,大火翻炒3—4分钟至米饭中心74℃、虾全熟,撒葱花出锅,青柠放盘边供挤汁。

    泰式虾仁炒饭:加入米饭和调料

🌟 小贴士

原名:Khao Pad Goong。不要使用在室温放了一夜的米饭;剩饭尽快冷却冷藏,炒饭彻底热透后及时食用。

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