烘焙西点 · 日式🥞铜锣烧
平底锅烙制的松软小圆饼夹红豆沙，做成家庭份量的铜锣烧。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 35 分钟🍽 4 人份👅 甜香👀 666 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡蛋打入盆中
鸡蛋打入盆中，加白糖、蜂蜜搅匀，再加入牛奶。面粉和泡打粉混匀筛入，翻拌至看不到干粉，静置10分钟。
- 2
不粘锅薄刷油后擦去多余油
不粘锅薄刷油后擦去多余油，小火预热。用同一把勺将面糊从中心倒下，形成约8厘米圆饼，留足间距。
- 3
小火烙至表面出现小孔、边缘凝固
小火烙至表面出现小孔、边缘凝固，约2分钟，轻翻面再烙约1分钟至中心熟透；视锅温调整，不留湿面糊。
- 4
圆饼放网架稍凉
圆饼放网架稍凉，每两片夹约40克红豆沙，轻压边缘。完全冷却后密封冷藏，尽快食用。
🌟 小贴士
泡打粉选食品用产品并查看标签。蜂蜜不适合未满一周岁的婴儿；第一张可用于调整火力与面糊稠度。
