烘焙西点 · 西式🥧简易苹果派
用成品酥皮包住炒软的苹果丁，烤成便于分食的小派。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 60 分钟🍽 2 人份👅 果香甜👀 638 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
苹果去核切约1厘米丁
苹果去核切约1厘米丁。平底锅融化黄油，加苹果和糖，中小火炒5至8分钟，到苹果略软并析出汁水。
- 2
淀粉与水调匀倒入锅中
淀粉与水调匀倒入锅中，边翻边煮至汁变稠能挂住苹果丁。关火把馅料摊在干净盘中放凉。
- 3
酥皮按包装要求软化后切成长方形
酥皮按包装要求软化后切成长方形，半边放少量苹果馅，四周留空。折叠盖住馅，叉子压紧边缘，上面划两道短口排气。
- 4
烤箱预热200℃
烤箱预热200℃，派摆在铺烘焙纸的烤盘上，表面薄刷打散的蛋液。烤18至25分钟至酥层展开、表面金黄，按酥皮说明调整，放至不烫再吃。
🌟 小贴士
总用时按备料炒馅约15分钟、摊凉约15分钟、包制与烘烤约30分钟估算。热馅容易融化酥皮中的油脂，须放凉再包；内部苹果馅比外皮散热慢。
