减脂轻食 · 减脂餐🍲蔬菜豆腐煲
豆腐、白菜和鲜菇在清汤里慢煮，适合配米饭，汤汁清淡而温热。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 30 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 357 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
豆腐切约2cm块
豆腐切约2cm块，白菜分开菜梗和菜叶，鲜香菇洗净切片，胡萝卜切薄片，姜切片。
- 2
厚底锅放油
厚底锅放油，小火炒香姜片，再放胡萝卜、白菜梗和香菇炒2分钟。
- 3
加水煮开
加水煮开，放豆腐、生抽，轻推使豆腐分散，转小火煮8～10分钟。
- 4
加入白菜叶和盐
加入白菜叶和盐，继续煮3～5分钟，直到菜叶熟软、豆腐内部热透。
- 5
连汤分碗食用
连汤分碗食用，使用砂锅时注意手柄和锅底防烫。
🌟 小贴士
只使用来源明确的栽培食用菇。需要控制营养摄入时应结合食材实际标签和份量评估，本配方不提供未经计算的热量承诺。
