主食面点 · 云南菜🍞大救驾(炒饵块)
饵块切片与鸡蛋、番茄和青菜合炒，先把容易夹硬的饵块热透再快速调味。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 30 分钟🍽 2 人份👅 酸香👀 424 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
饵块按包装要求准备后切薄片
饵块按包装要求准备后切薄片，番茄切块，油菜洗净切段，鸡蛋打散。
- 2
锅放一半油
锅放一半油，将鸡蛋炒至凝固后盛出。余油炒番茄至软，放油菜梗翻炒。
- 3
加入饵块、80ml水和生抽
加入饵块、80ml水和生抽，盖锅小火焖约3～5分钟，轻轻翻动至饵块内部柔软热透。
- 4
放油菜叶和鸡蛋继续炒至菜叶熟
放油菜叶和鸡蛋继续炒至菜叶熟，加盐尝味，撒葱后盛出。
🌟 小贴士
饵块太硬时按标签先蒸热或焯软，不把未热透的硬芯留在成品里。炒制时使用不粘锅更易操作。
