小吃夜宵 · 贵州菜💘恋爱豆腐果
把豆腐烤至外皮稍韧，切开后填入酸辣蔬菜调味料，采用不自行发酵豆腐的家庭版本。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 40 分钟🍽 2 人份👅 酸辣👀 999 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
豆腐切成约5cm见方、2cm厚的块
豆腐切成约5cm见方、2cm厚的块，用厨房纸吸干表面水分。烤箱预热200℃。
- 2
豆腐两面薄刷食用油
豆腐两面薄刷食用油，放铺烘焙纸的烤盘，烤约20～25分钟，中途轻翻一次，至内部热透、外表微黄。
- 3
折耳根逐根清洗并切小段
折耳根逐根清洗并切小段，葱蒜切末；折耳根入沸水煮约2分钟后沥干，放清洁碗中。
- 4
拌入葱蒜、生抽、醋和熟辣椒油
拌入葱蒜、生抽、醋和熟辣椒油。豆腐稍降温，用干净小刀从侧面划出口袋，底部保持相连。
- 5
将调味料填入开口
将调味料填入开口，现做现吃，小心内部热气。
🌟 小贴士
这里以新鲜北豆腐制作，不模仿未经控制的常温发酵。折耳根可按口味减少，用量改变以文字清单为准。
