小吃夜宵 · 台湾小吃🍞棺材板
厚吐司烤成外脆内软的小盒，装入鸡肉蔬菜奶汁馅的家庭烤箱版本。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 中等⏱ 40 分钟🍽 2 人份👅 酥脆奶香👀 650 浏览2026/9/6 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
烤箱预热180℃
烤箱预热180℃，吐司表面薄刷约8g融化黄油，烤约10～15分钟至外表微黄。鸡肉切小丁，蔬菜洗净切丁，刀板生熟分开。
- 2
吐司稍降温后
吐司稍降温后，从顶面切下一片作盖，留约1cm厚底和侧壁，挖出部分面包芯，避免划破外壳。
- 3
锅放剩余黄油
锅放剩余黄油，洋葱炒软，加入鸡肉丁炒散，再放胡萝卜和豌豆翻炒约2分钟。
- 4
撒面粉炒匀
撒面粉炒匀，分次倒牛奶边倒边搅，保持小火煮至蔬菜熟、鸡肉中心温度达到75℃并保持至少30秒，奶汁变浓，加盐调匀。
- 5
趁热将馅装入吐司盒
趁热将馅装入吐司盒，盖片斜放旁边，装好及时食用，避免奶汁久放浸软吐司。
🌟 小贴士
厚吐司需足够稳固，切割时放案板上操作。面粉炒匀再加奶能减少结块，成品含小麦和乳。
