主食面点 · 意式🎃南瓜意式烩饭
南瓜丁随米煮软，一部分压碎融入烩饭，形成自然橙黄色。无酒家庭版，最后用黄油和奶酪增加香气。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 40 分钟🍽 2 人份👅 奶香咸鲜👀 15 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
南瓜切1厘米丁
南瓜切1厘米丁，洋葱切细丁，奶酪磨细。锅放橄榄油和10克黄油，炒洋葱2分钟，加南瓜和100毫升热水，盖锅小火煮8分钟。
- 2
开盖压碎约三分之一南瓜
开盖压碎约三分之一南瓜，加烩饭米翻动1分钟。逐次加入剩余热水，每次液体将吸收时再添一勺，边煮边搅18—22分钟至米粒熟透或达到喜欢的软度。
- 3
加盐调味
加盐调味，关火拌入余黄油、奶酪和黑胡椒。若饭团紧实而不能流动，补少量热水调松，盛浅盘趁热吃。
🌟 小贴士
原名：Risotto alla zucca。含奶；使用烩饭米。南瓜甜度和出水量不同，以米粒熟度与整体稠度判断，不把它熬成干饭。
