韩式蒜香炒西葫芦

📋 食材清单

👩‍🍳 做法步骤

1. 1

   西葫芦洗净

   西葫芦洗净，纵向剖半后切约4毫米厚片；洋葱切丝，大蒜切末。尽量保持瓜片厚度一致，便于同时炒熟。

   
2. 2

   锅中加食用油

   锅中加食用油，中火炒洋葱和蒜末约1分钟，倒入西葫芦翻炒3—5分钟，直到瓜片熟透但仍保持形状；锅太干时可沿边补一小勺水。

   
3. 3

   加入盐翻匀后关火

   加入盐翻匀后关火，拌入芝麻油，盛盘撒熟白芝麻。成品略有汁水即可，不继续焖成软烂瓜泥。