家常热菜 · 韩式🍗韩式酱香煎鸡腿
鸡腿肉用蒜香酱油汁腌好后煎熟，最后让汁水薄薄附着在肉上。甜味轻一些，适合配米饭和清淡蔬菜。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 35 分钟🍽 2 人份👅 咸甜👀 12 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡腿肉切约2厘米块
鸡腿肉切约2厘米块，洋葱切丝，大蒜切末。用生抽、糖、芝麻油和蒜末拌匀鸡肉，冷藏腌15分钟；保留腌汁用于随后加热。
- 2
平底锅加油
平底锅加油，中火将鸡块铺开，煎约3分钟后翻面，再煎3分钟。加洋葱、剩余腌汁与40毫升水，盖锅转小火焖5—7分钟。
- 3
测量较大鸡块中心达到75℃后开盖
测量较大鸡块中心达到75℃后开盖，翻炒收去多余水分，酱汁变薄亮即可关火。盛盘撒熟白芝麻，不把糖汁煎成黑焦色。
🌟 小贴士
原名：닭불고기。平底锅少油煎制版本；腌过生鸡肉的汁必须充分煮沸后食用。含大豆、芝麻，生抽可能含小麦。
