韩式蒜香拌菠菜

📋 食材清单

👩‍🍳 做法步骤

1. 1

   菠菜去老根

   菠菜去老根，逐片洗净泥沙；大蒜切成细末。锅中烧足量清水，水开后先放菠菜梗，再把叶片压入水中。

   
2. 2

   保持沸腾煮1—2分钟

   保持沸腾煮1—2分钟，直到菠菜全熟，捞出摊凉至不烫手。用干净工具或戴食品用手套轻挤多余水分，切成约4厘米段。

   
3. 3

   把菠菜与蒜末、生抽、盐、芝麻油和熟芝麻拌匀

   把菠菜与蒜末、生抽、盐、芝麻油和熟芝麻拌匀，轻轻拨松后盛成一小盘，及时食用。不要反复揉搓成菜泥。