家常热菜 · 泰式🍗泰式腰果炒鸡丁
鸡丁、彩椒与熟腰果快炒，酱汁薄薄裹住食材，保留坚果香脆。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 25 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 13 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
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菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
鸡腿肉切约2厘米丁
鸡腿肉切约2厘米丁，彩椒去籽切块，洋葱切片，蒜切末。生抽、蚝油、糖和水调匀，熟腰果单独放置。
- 2
热锅加油
热锅加油，中火将鸡丁摊开煎炒5分钟。加入蒜末、洋葱和彩椒炒2分钟，倒入料汁再煮2—3分钟，鸡肉中心达到74℃。
- 3
大火翻炒收去多余水分
大火翻炒收去多余水分，临出锅加入熟腰果拌匀，立即装盘，避免腰果久煮变软。
🌟 小贴士
原名：Gai Pad Med Mamuang。用原味熟腰果，含坚果过敏原；蚝油与酱油的咸度不同，先少放再调整。
