泰式芒果椰浆糯米饭

📋 食材清单

👩‍🍳 做法步骤

1. 1

   糯米淘洗后加足水冷藏浸泡4小时

   糯米淘洗后加足水冷藏浸泡4小时，沥干铺在湿蒸布上。水开后大火蒸25—30分钟，中途检查蒸锅水量。

   
2. 2

   椰浆加糖和盐

   椰浆加糖和盐，小火加热搅至溶解，不猛烈沸煮。糯米蒸至无硬芯后盛盆，拌入约150ml椰浆，盖好焖15分钟。

   
3. 3

   芒果洗净削皮去核切片

   芒果洗净削皮去核切片，将温热糯米分成小份，配芒果并淋余椰浆即可。