开胃凉菜 · 泰式🥗泰式青木瓜沙拉
未熟木瓜细丝与番茄、熟花生拌酸辣汁，省去生腌蟹与发酵鱼，便于家庭制作。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 20 分钟🍽 2 人份👅 酸辣👀 23 浏览21天前 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
青木瓜洗净削皮去籽
青木瓜洗净削皮去籽，刨细丝，用洁净饮用水冲洗后沥干。番茄切瓣，青柠挤汁，花生略压碎。
- 2
蒜椒捣碎
蒜椒捣碎，加鱼露、糖和约20ml青柠汁搅至糖溶解。加入番茄轻压出少量汁，不捣成泥。
- 3
加入木瓜丝
加入木瓜丝，用勺子或夹子边拌边轻压约1分钟，使其挂汁。装盘后撒熟花生，立即食用。
🌟 小贴士
原名：Som Tam 家庭版。必须用质地坚实的未熟木瓜，熟木瓜不能获得相同口感；使用洁净刀板，花生过敏者省略。
