家常热菜 · 家常菜🍄香菇油菜
香菇煮透后与油菜合炒，薄芡轻裹菜叶。
本菜谱含人工智能生成合成内容。时间和用量供家庭烹饪参考，请按食材实际情况检查熟度。
难度 简单⏱ 20 分钟🍽 2 人份👅 咸鲜👀 339 浏览2026/9/5 发布📖 AI 生成配方
🍲
菜谱集
AI 原创家常配方，未经厨房实测。
📋 食材清单
👩🍳 做法步骤
- 1
香菇去硬蒂洗净切片
香菇去硬蒂洗净切片，油菜逐叶洗净并沥水，粗梗与叶分开，蒜切末。
- 2
锅加油炒香蒜末
锅加油炒香蒜末，下香菇翻炒1分钟，加70毫升水盖盖煮5分钟。
- 3
加入油菜梗炒约1分钟
加入油菜梗炒约1分钟，再下菜叶、蚝油和生抽，翻炒至油菜熟软。
- 4
淀粉与余下30毫升水调匀
淀粉与余下30毫升水调匀，边翻边少量加入，煮至薄汁透明，确认香菇熟透后装盘。
🌟 小贴士
油菜根部容易藏泥，需掰开清洗。香菇不只翻炒几下就起锅。
